Yasea siguiendo la receta de toda la vida o con técnicas y estilos vanguardistas que van desde un salmorejo de frutos rojos, otro con helado de AOVE, hecho con naranja acabado en queso o incluso dulces. Para conmemorar el Día del Salmorejo Córdobes ofrecemos una ruta por los mejores de la capital, tanto clásicos
Hoyos traigo una receta que ya estaba en el canal, pero que tenía ganas de volver a subir porque a día de hoy la hago de manera un poco diferente, más rápid
Salmorejosin pan. En casa en verano no falta el gazpacho, el ajoblanco, la pipirrana y por supuesto el Salmorejo, el salmorejo tradicional con la receta estandarizada pero también el salmorejo en todas sus versiones, sobre todo aquellas en las que quitamos cantidad de aceite y sustituimos el pan por frutas o por verduras para hacerlo
667recetas caseras de como hacer salmorejo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Salmorejo verde de aguacate y manzana (en Thermomix) y muchas más.
Elaboración Colocamos las cuchillas en su posición. Pelamos el mango y le quitamos el hueso. Introducimos el mango y el tomate troceado, el pan, el aceite, el ajo sin el germen y un poco de sal, programamos la velocidad 10 durante 3 minutos. Guardamos en el frigorífico para servir frío. Tweet Compartir Pin It Imprimir.
Yono sé vosotros, pero a mi el Salmorejo me pirra. Me podría pasar días y días comiéndolo. Hoy os comparto la receta que yo uso para que siempre quede perfecto. Es una receta sencilla con muy poquitos ingredientes. El secreto está en las cantidades. Si lo hacéis exactamente con las que os pongo, os aseguro que os va a salir de película.
Enla antigüedad el salmorejo se hacía únicamente con pan y el resto de ingredientes menos el tomate. De hecho esta fue una adición bastante tardía, como hasta la mitad del siglo XX no ocurrió.
